Leche Descremada en Polvo Toronto

saco leche desc
Es un polvo fino de color crema pálido, libre de aglomeraciones  y material extraño de olor y sabor lácteo característico, procedente del secado de leche descremada pura de vaca.

 

Aplicaciones

La leche descremada en polvo tiene amplia gama de aplicaciones dentro de la industria alimentaria debido a su gran valor nutricional , sensorial y funcional es usada en la industria de la panificación, quesería, confitería bebidas UHT, leches maternizadas, helados, etc..

 

Características del Producto

Composición Típica

PROTEINA            33 % mín.
GRASA               1.5 % máx.
CARBOHIDRATOS       54.3 % mín.
CENIZAS             8.7 % máx.
HUMEDAD             4.0% máx.

 

Bacteriologíalac ld

CUENTA ESTANDAR UFC/g   10,000 máx.
MOHOS UFC/g             100 máx. 
LEVADURAS UFC/g         100 máx.
COLIFORMES UFC/g        10 máx.
E.COLI /g               Negativo
SALMONELLA /25g         Negativo
STAPHILOCOCUS AUREUS/g  Negativo

 

Presentación

Esta envasada en saco de papel kraft de tres capas con bolsa de polietileno integrada, conteniendo 25 kg.

 

Vida de Anaquel

12 Meses.

 

Condiciones de Almacenamiento

En medio ambiente seco y ventilado.